梅酒

梅酒を作ってみた。

便利なことに、瓶のなかにホワイトリカーが入って売っていた。

ホワイトリカーってなんだろうと思ってたんだけど、焼酎ね。原料は廃糖蜜・・サトウキビかな。

あとは梅のあく抜きをして、乾かして、ヘタをとって、氷砂糖と一緒に入れると。

意外とあっけないぞ、そしてもう飲みたい。