手作り餃子

手作り餃子に初挑戦したわけですが、意外とカンタンで安上がりなのには驚いた。

白菜とキャベツで２種類作ってみたんだけど、下茹でするのは水分を抜く？意味もあるのかな。

お店で作ってるものは、餃子自体にも味がついてることがわかった。味は改良の余地はあると思う。